干豆腐孜盐肉卷
| 前些天上妹妹家，妹夫就做了这个菜让我尝尝是什么东西，我一吃就感觉出来了是干豆腐做的。味道很是不错，回家照本宣科咱也实践一下，不错哦。真的很好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】干豆腐2张，精肉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，花椒面适量，大葱适量，料酒适量，蚝油适量，鸡蛋2枚，孜盐料适量，辣椒面适量 |
【制作步骤】
 | 1.干豆腐备用 |
| 2.均分三份 |
| 3.改成小块 |
| 4.精肉葱备用 |
| 5.切好馅备用 |
| 6.调料备用 |
| 7.拌好肉馅备用 |
| 8.蛋液搅好备用 |
| 9.肉馅加入干豆腐上 |
| 10.卷起 |
| 11.裹好蛋液两边用力捏好封口 |
| 12.煎至双面金黄即可 |
【干豆腐孜盐肉卷做法小贴士】
| 又不要太多，小火慢煎。 |