干菜蒸肉
| 这是一道很有浙江特色的美味菜，用咱们自己做的霉干菜蒸猪肉，特别的香，特别的好吃。本来应该是用五花肉的，但是我买不到五花肉了，就买了后腿肉，也不错的。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉500g |
| 【辅料】霉干菜适量，糖适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉洗净后，切成合适的块。 |
 | 2.准备霉干菜。 |
 | 3.坐锅，放肉，走油。 |
 | 4.加入霉干菜炒一下，让霉干菜吸收猪肉走出来了的油。 |
 | 5.然后加上适量的糖。 |
 | 6.然后将它们放入比较大的碗中。 |
 | 7.上锅蒸，大火上气后，改小火，蒸两个小时。 |
【干菜蒸肉做法小贴士】
| 1、猪肉走油可以使得整出来的霉干菜更加的入味，猪肉更香。 2、放些糖可以提鲜增香。 |
