干煸豆角
【食材与调料】
【主料】长豆角，五花肉 |
| 【辅料】油，盐，酱油，醋，料酒，花椒，葱，姜，蒜，干辣椒 |
【制作步骤】
 | 1.豆角洗净切段备用 |
 | 2.五花肉剁成末状 |
 | 3.葱 姜 算 干辣椒切段备用 |
 | 4.锅中倒入油，放入豆角炸至水分全无 |
 | 5.放入花椒 |
 | 6.再放入葱 姜 蒜和干辣椒炒香 |
 | 7.放入肉末翻炒至变色 |
 | 8.放入豆角翻炒 |
 | 9.放入盐 酱油 醋 料酒翻炒均匀 |
 | 10.出锅即可 |
【干煸豆角做法小贴士】
| 小贴士豆角用油炸的时候一定要炸至豆角干瘪，不然有水分的话味道会差很多。 |
【主料】长豆角，五花肉 |
| 【辅料】油，盐，酱油，醋，料酒，花椒，葱，姜，蒜，干辣椒 |
| 1.豆角洗净切段备用 |
| 2.五花肉剁成末状 |
| 3.葱 姜 算 干辣椒切段备用 |
| 4.锅中倒入油，放入豆角炸至水分全无 |
| 5.放入花椒 |
| 6.再放入葱 姜 蒜和干辣椒炒香 |
| 7.放入肉末翻炒至变色 |
| 8.放入豆角翻炒 |
| 9.放入盐 酱油 醋 料酒翻炒均匀 |
| 10.出锅即可 |
| 小贴士豆角用油炸的时候一定要炸至豆角干瘪，不然有水分的话味道会差很多。 |
