腐竹炒油菜蕻
| 腐竹不仅好吃，更是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品。这种食品在运动前后吃，可以迅速补充能量，并提供肌肉生长所需要的蛋白质。 |
【食材与调料】
【主料】油菜蕻215g，腐竹25g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：油菜蕻、腐竹（已泡发） |
 | 2.将油菜蕻洗净。 |
 | 3.放在案板上切开，待用。 |
 | 4.将已泡发的腐竹清洗一下。 |
 | 5.放在案板上切成段，待用。 |
 | 6.烧锅倒油烧热，下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。 |
 | 7.接着，合入切好的腐竹，加适量的清水。 |
 | 8.翻炒翻炒至油菜蕻菜梗熟软。 |
 | 9.然后，加适量的盐。 |
 | 10.加适量的鸡精。 |
 | 11.调味炒匀，即成。 |
 | 12.出锅，装盘。 |
【腐竹炒油菜蕻做法小贴士】
| 小贴士家常菜，简单易做。 |
