蜂蜜杏仁玛德琳
最近喜欢的小甜点,几种材料简单混合,零失败!只有一个玛德琳模具,每次做有点不够吃啊! |
【食材与调料】
【主料】 低筋面粉 35克 杏仁粉 15克 黄油 50克 鸡蛋 1个 蜂蜜 15克 白糖 30克 柠檬汁 1大勺 【辅料】 泡打粉1克 |
【制作步骤】
1 黄油隔热水融化。 | |
2 鸡蛋和蜂蜜、白糖放入盆中。 | |
3 打成象牙色。 | |
4 粉类提前混合筛入蛋液中。搅拌均匀。 | |
5 加入柠檬汁搅拌均匀。 | |
6 加入黄油继续搅拌成细腻的糊状。放入冰箱冷藏30分钟以上。 | |
7 模具刷油撒粉。 | |
8 蛋糊放入模具。 | |
9 烤箱160度,15分钟左右 |
【蜂蜜杏仁玛德琳做法小贴士】