蜂蜜柠檬渍莲藕的做法,怎么做蜂蜜柠檬渍莲藕好吃,做蜂蜜柠檬渍莲藕需要哪些食材?-优卡食谱网

蜂蜜已经越来越受大家的欢迎，蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。今天用这款新西兰进口的北岛山谷金银花蜂蜜和柠檬、莲藕这三种食材做了这道凉拌菜，口感酸甜，具有生津、减肥、止渴、祛暑、养颜、美容等功效。这种甜滋滋的味道，清爽的口感，能够一网打尽家人的芳心，即便小孩子也不例外！一上桌便被阅宝和宝爸哄抢一空！^ _ ^

【食材与调料】

【主料】莲藕150g

【辅料】柠檬1个，蜂蜜2勺

【制作步骤】

	1.锅内放入足量的清水，大火烧开；
	2.莲藕洗净，用刮皮刀刮去外皮用刀切成5毫米左右厚度的薄片。
	3.锅里的水烧开后，放入切好的莲藕片，大火焯煮1分钟至莲藕断生。
	4.捞出莲藕片，立即浸入冰水中备用。
	5.柠檬用淡盐水搓洗干净，用手反复揉捏柠檬数次。
	6.柠檬对半切开，手握柠檬用力挤出柠檬汁。
	7.在柠檬汁里淋入蜂蜜，用勺子把蜂蜜和柠檬汁搅拌均匀，让蜂蜜的甜度掩盖住柠檬的酸味即可。
	8.将冰水中的莲藕片捞出，放在盘中。
	9.将调好的蜂蜜柠檬汁淋在莲藕片上。
	10.柠檬皮用刮皮刀刮成薄皮，用刀切成细长条，摆放在莲藕片上即可。
	11.成品。