粉蒸土豆丝
| 这道菜是偶然学到的，刚看到时特别怀疑能好吃吗？报着好奇的心态实践之后 ，发现真的很不错呢，有特色。既可当主食又可当菜品。 |
【食材与调料】
【主料】土豆2个 |
| 【辅料】玉米粉适量，面粉适量，生抽适量，蚝油适量，香油适量，醋适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆切丝 |
 | 2.用清水洗净淀粉，至水清澈为止 |
 | 3.玉米粉和面粉按1：1混合好备用 |
 | 4.土豆丝平摊开，把粉均匀的洒在土豆丝上 |
 | 5.拌匀，多余的抖掉 |
 | 6.放入蒸屉中蒸10分钟 |
 | 7.蒜捣成泥 |
 | 8.加入生抽，蚝油，香油醋调成味汁 |
 | 9.蒸好后微黄很漂亮，一定要凉透，没凉透前别动否则易碎 |
 | 10.凉透后放入盘中，浇上味汁，吃时拌匀即可 |
【粉蒸土豆丝做法小贴士】
| 小贴士步骤里我会详细说明，注意看就行了。 |
