粉蒸鸡翅
| 鸡翅经常都是卤了吃或炸了吃，又怕孩子吃了上火，今天改用粉蒸的，味道也很棒。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅6个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒸肉粉1/3包，料酒半勺，小葱适量，胡椒粉适量，土豆1个 |
【制作步骤】
 | 1.准备6个鸡翅，并清洗干净。 |
 | 2.加入葱白、胡椒、炒酒、姜丝。 |
 | 3.拌匀腌制十分钟。 |
 | 4.准备一个土豆。 |
 | 5.土豆切片。 |
 | 6.准备调料麻辣粉蒸肉粉。 |
 | 7.将鸡翅裹上蒸肉粉。 |
 | 8.土豆垫底，上面放入鸡翅。 |
 | 9.入蒸锅蒸15分钟左右。 |
 | 10.夹出鸡翅摆盘，撒上香葱。 |
【粉蒸鸡翅做法小贴士】
| 1、蒸肉粉可以蒸牛肉、排骨、五花肉等，麻辣程度可以自由添加。 2、蒸肉米粉可以自已制作，通常都用大米炒熟，加入炒熟的花椒、干辣椒、八角等，用料理机打细即成，但不用打太细，粗一点口感好一些。 |
