粉蒸叉烧排骨的做法,怎么做粉蒸叉烧排骨好吃,做粉蒸叉烧排骨需要哪些食材?-优卡食谱网

入秋之后民间会有“贴秋膘”只说。“贴秋膘”是因为经过“苦夏”人们身体损失很多营养，所以入秋天凉后就要给补回来。补的办法就是“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。不过虽说以立秋，这天气还是比较热的，大肉还是有些油腻，不过这用米粉蒸的肉肉还是非常的香嫩不油腻的，蒸好的排骨带着米粉特有的醇香，香嫩无比，一点不会让你有油腻的感觉，非常适合这“贴秋膘”也是爱肉一族垂涎欲滴的美味。

【食材与调料】

【主料】排骨500g，米粉蒸料120g

【辅料】李锦记叉烧酱40g，料酒20ml，葱姜适量

【制作步骤】

	1.排骨切小块洗净。
	2.排骨中加入叉烧酱，葱姜，料酒。
	3.抓拌均匀腌制15分钟。
	4.然后排骨裹上米粉蒸料。
	5.全部做好放入碗中。
	6.电压锅加入适量的清水，放入蒸架再放入上米粉排骨。
	7.加盖按下营养炖--排骨。
	8.蒸好后撒上葱花取出即可。