翡翠鱿鱼卷
| 早春的天气虽然忽冷忽热，可是毋庸置疑，春天是真正的来了，再不积极一点瘦身，那么多养眼的轻薄衣服该怎么挑选呢。除了每天多做运动，自然在饮食上也要多花点心思来配合～～翡翠鱿鱼卷是一道热量很低的菜，荤素搭配又不失营养，红绿白三色很吸引眼球，聚会的时候拿来招待亲朋好友应该也不错～～ |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜1根，鱿鱼1条 |
| 【辅料】白砂糖1大勺，盐1小勺，白醋1大勺，白芝麻1小勺，番茄沙司2大勺 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜洗净，从中间剖成4瓣，再切成薄片，加入调味料中的糖、盐、白醋，混合均匀后腌制15分钟; |
 | 2.完整的鲜鱿鱼取出内脏，去除须脚，撕掉表面的薄膜，洗净; |
 | 3.锅内加水烧开，将整只鱿鱼放入，大火汆烫3分钟，捞出放入凉水中待用; |
 | 4.把腌好的黄瓜放入手中用力挤干水份，再调入炒香的白芝麻，混合均匀; （黄瓜的水分一定要挤干，否则会影响菜品的形状～） |
 | 5.用小勺将黄瓜填入鱿鱼中，边填边压，直到将黄瓜完全填入其中，并保证要充分压实; |
 | 6.将鱿鱼卷切成1cm的厚度，摆入盘中。食用时配上番茄沙司即可～ |
【翡翠鱿鱼卷做法小贴士】
| 小贴士有补钙的作用哦！ |
