翡翠银耳羹的做法,怎么做翡翠银耳羹好吃,做翡翠银耳羹需要哪些食材?-优卡食谱网

这道羹不但让人赏心悦目，还是一道美容营养的甜点。我们来看看这些食材的营养。银耳：味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳：富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。豌豆：含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取，不会产生毒副作用。白果：味道鲜美，柔韧滑腻，别具风味，但不能多吃。

【食材与调料】

【主料】银耳30g

【辅料】枸杞适量，冰糖适量

【制作步骤】

	1.银耳，豌豆，白果，干的百合，白果，枸杞备齐。
	2.银耳用凉水泡发，百合用温水泡发。（百最好是提前3至4小时泡发）
	3.白果去外皮，洗净备用。
	4.锅里放水烧开，倒入洗净的豌豆和泡发银耳。（水的量刚盖过银耳和豌豆即可）把碗豆和煮熟就行了。
	5.煮好的碗豆和银耳盛碗待用。另加水把百合和白果煮透。
	6.豌豆和一半的银耳和糖放入料理机中，连同煮豆的汤汁打成泥状，不需要太细腻，打到可以见些颗粒状即可。
	7.倒入小碗后，表面撒上剩余的银耳、百合、白果、枸杞。
	8.一碗赏心悦目的翡翠银耳羹即可食用。