翡翠饺子
| 中国的饮食文化博大精深，源源流长，特别值得国人骄傲和自豪的首当是饺子了。饺子有馅，馅心内容千变万化，各式各样，如今的饺子皮也不象过去千篇一律，用各种天然果蔬汁和出的面团包出的饺子色彩艳丽，在视觉上享受的同时也能令人食欲大增。 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g |
| 【辅料】饺子馅适量，菠菜汁150g |
【制作步骤】
 | 1.菠菜叶榨成汁 |
 | 2.加面粉 |
 | 3.准备绿色面团和白色面团 |
 | 4.绿色面团擀开后包住白色面团 |
 | 5.搓成长条 |
 | 6.切成小剂子 |
 | 7.擀成饺子皮 |
 | 8.包入馅 |
 | 9.放锅中煮熟 |
 | 10.盛入盘中 |
【翡翠饺子做法小贴士】
| 小贴士用菠菜汁和成绿色面团配上普通白色面团包出翡翠饺子，馅心用的是萝卜饺子馅http://www.haodou.com/recipe/356939，看上去感觉不错吧。 面团和好后放置半小时或更长时间再擀皮这样擀起来更轻松。 |
