翡翠煎饼的做法,怎么做翡翠煎饼好吃,做翡翠煎饼需要哪些食材?-优卡食谱网

自从替老婆写美食日志，得到了很多朋友的夸奖，真让我有点受宠若惊了。很多朋友都说我有我这样的老公我老婆真幸福，其实静下心来仔细想一想，觉得更幸福的应该是我。上一道老婆很喜欢的翡翠煎饼，其实就是西瓜皮做的呀。她说西瓜皮绿绿的，就像翡翠一样，并且瓜皮是凉性的，夏天吃了很不错的，所以就取个好名字吧，就叫翡翠煎饼吧。这也算我们的浪漫吧！

【食材与调料】

【主料】西瓜皮250g，鸡蛋2个

【辅料】油适量，盐适量，面粉适量，十三香适量

【制作步骤】

	1.瓜皮洗净削皮。
	2.切成小粒子。
	3.加入面粉和一个鸡蛋，加适量水搅拌均匀。
	4.加入十三香和盐调一下味。
	5.加一点油，晃动锅，让锅底均匀都沾上油。加入一勺面糊，摊均匀即可。
	6.两面煎至金黄即可。吃到嘴里软软的，脆脆的，很不错。