放心油条
| 油条，还是自己做放心 |
【食材与调料】
【主料】面粉400g |
| 【辅料】油条膨松剂3克，鸡蛋1个，白糖2勺 |
【制作步骤】
 | 1.400克面粉加入3克膨松剂 |
 | 2.加入2勺白糖 |
 | 3.加入一个鸡蛋 |
 | 4.适量清水和面 |
 | 5.至面团光滑，静置15分钟 |
 | 6.15分钟后再揉一次，放入冰箱冷藏一晚，约8小时 |
 | 7.取出回暖十分钟后，分成两份 |
 | 8.用手或者擀面杖弄平 |
 | 9.切成小条后，再两个一组，用筷子压一下 |
 | 10.锅内放入适量油，烧热 |
 | 11.把整形好的面条放入油锅内，用筷子翻匀 |
 | 12.待整个变成金黄色即可，捞出，沥油 |
【放心油条做法小贴士】
| 小贴士提前一晚准备好面团放冰箱 |
