番茄意面
| 在炎热的夏天一道番茄意面不仅能让人胃口大开，制作的过程也不繁复。对于煮妇们来说是最好不过的夏季食物啦。 |
【食材与调料】
| 【主料】意大利面400g，西红柿1个，洋葱1/2个，五花绞肉200g |
| 【辅料】黄油适量，盐少许，番茄沙司适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.将洋葱和西红柿处理洗净待用 |
 | 2.将西红丝、洋葱切丁，取适量黄油和肉末备用 |
 | 3.在锅内烧水，并少许放一些食盐，意面烧煮过程中不宜粘连、粘锅。水烧开后将准备的意大利面放入，第一次和第二次煮沸后隔清水继续煮，直至意面熟透。 |
 | 4.意面煮熟后捞出备用。 |
 | 5.在炒锅内放入适量黄油烧热 |
 | 6.黄油烧热后倒入洋葱粒翻炒至软 |
 | 7.再倒入西红柿粒翻炒至软烂 |
 | 8.再将肉末倒入锅内翻炒，并倒少许黄酒去腥，撒少许食盐、生抽和砂糖炒熟 |
 | 9.再将番茄沙司倒入锅中与其他材料翻炒（如果喜欢算一点的朋友可以多加一些沙司） |
 | 10.最后将意大利面盛盘浇上做好的番茄肉末酱汁 |
 | 11.吃的时候讲酱汁拌匀，一盘酸香四溢的番茄意大利面就ok啦。 |
【番茄意面做法小贴士】
| 煮意面的时候在清水中放少许食盐防止意面在煮的过程中粘连、粘锅。另外，番茄沙司的量可根据自身的喜好进行添加。 |
