番茄肉片米粉
| 米粉是一个湖南老乡送来的。周日，我用香菇、番茄、肉等现料做了一道鲜美的米粉吃。有这么多好东西搭配，味道还不错呀！ |
【食材与调料】
| 【主料】米粉220g，猪肉150g，空心菜160g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，酱油适量，姜适量，香菇4朵，番茄1个 |
【制作步骤】
 | 1.米粉洗净，用开水泡软没有硬芯捞起。 |
 | 2.洗好空心菜，择出菜梗，提前水泡发香菇。 |
 | 3.将猪肉切片，切好番茄、香菇、姜片和菜梗。 |
 | 4.锅里油烧7成热，加香菇炒香。 |
 | 5.加姜片、肉翻炒。 |
 | 6.放菜梗翻炒。 |
 | 7.放米粉，倒入泡发香菇的水炒匀。 |
 | 8.放番茄翻炒。 |
 | 9.放空心菜叶，加点酱油炒匀。 |
 | 10.放点胡椒粉，加盐翻炒均匀。 |
 | 11.好吃。 |
【番茄肉片米粉做法小贴士】
| 提前水泡发香菇和米粉。 |
