番茄牛肉炖胡萝卜
| 牛肉可是好东东啊，也很贵的说，做牛肉一定要用心啦，否则弄不好吃可就浪费了哇。胡萝卜的好处大家都晓得啦，我因为常用电脑眼睛不好，所以经常吃胡萝卜。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉250g，胡萝卜1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，番茄酱适量，蚝油适量，辣椒适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉是事先煮好的，胡萝卜、葱、辣椒备用 |
 | 2.牛肉和胡萝卜切块，葱和辣椒切碎，备用 |
 | 3.油锅微热，辣椒放锅里煸出香味，注意不要弄糊 |
 | 4.葱花和牛肉放锅里翻炒2分钟。 |
 | 5.锅里依次加番茄酱和蚝油 |
 | 6.继续翻炒牛肉，让番茄酱和蚝油充分粘牛肉上 |
 | 7.胡萝卜倒锅里继续翻炒 |
 | 8.锅里加清水，文火加热 |
 | 9.30分钟后，汤浓了，加适量的盐 |
 | 10.关火，盛出来，就可以吃咯。 |
【番茄牛肉炖胡萝卜做法小贴士】
| 牛肉是事先煮熟的，这样可以节省时间。可以用番茄代替番茄酱，但冬天的番茄，味道不是很浓，还是加番茄酱味道好一些。 |
