营养意大利面
意大利面口感劲道,加上西红柿和培根火腿肠,酸酸的味道,营养也很全面 |
【食材与调料】
【主料】意大利面300g,西红柿150g,鸡蛋1个,培根100g,火腿肠50g |
【辅料】油适量,盐适量,洋葱适量,胡椒粉适量 |
【制作步骤】
1.在西红柿的顶部用刀划出一个十字花,倒上烧开的水烫一下,沿着刀口把西红柿的皮撕掉,把去皮的西红柿切成小碎丁 | |
2.培根、火腿、洋葱也分别切成小丁。 | |
3.炒锅中放入橄榄油烧至6分热,倒入洋葱和培根煸炒至洋葱变软,培根出油, | |
4.放入西红柿丁继续煸炒 | |
5.炒至西红柿成为酱状,加入盐和黑胡椒碎调好味,倒入火腿丁煸炒均匀即可关 | |
6.锅中烧开水,加入适量的盐和橄榄油,放入意大利面煮7分钟 | |
7.盛入盘中 | |
8.把炒好的酱浇在煮好的意大利面上,煎一个鸡蛋放在上面 |
【营养意大利面做法小贴士】
意大利面一定要用意大利面哦,不是我们平时吃的那种面条,意面的特点是:意大利面条耐煮,而且煮完之后还是一根一根的很劲道,口感很有嚼劲 |