番茄鸡丁
| 番茄鸡丁一直是俺灰常喜欢的一道菜，酸酸甜甜，香而不腻，非常下饭好吃。番茄是维生素的宝库，含有大量的维C，鸡肉富含的优质蛋白极易被人体吸收，经常食用还能健脾开胃对于提高免疫力很有好处，对孕期女性也非常不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡胸肉150g，番茄400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.生姜切丝 |
 | 2.鸡肉洗净切粒 |
 | 3.番茄用开水烫过去皮 |
 | 4.切块备用 |
 | 5.热锅凉油，放入姜丝炒香 |
 | 6.放入鸡肉炒至变色 |
 | 7.下入番茄块继续炒，转小火盖盖焖一下 |
 | 8.香菜切碎 |
 | 9.下入香菜和适量盐 |
 | 10.装盘出锅 |
【番茄鸡丁做法小贴士】
| 放入番茄后转小火盖盖可以更好的保存番茄汁，口感也更好 |
