番茄鸡蛋

01-03 投稿:sweet豆
番茄鸡蛋很简单,但是能做好吃很难,这次做的番茄鸡蛋很美味,很下饭的。

【食材与调料】
【主料】西红柿1个,鸡蛋2只
【辅料】油适量,盐适量,料酒适量,细香葱适量

【制作步骤】
番茄鸡蛋 1.打两个鸡蛋到碗中
番茄鸡蛋 2.倒入些料酒去腥,将鸡蛋打匀
番茄鸡蛋 3.将鸡蛋液倒入温油,炒碎,盛出备用
番茄鸡蛋 4.油烧温热,倒入西红柿块
番茄鸡蛋 5.再将炒好的鸡蛋倒入锅中
番茄鸡蛋 6.加上一勺盐,三勺糖,出锅时撒上香葱,出锅

【番茄鸡蛋做法小贴士】
这道菜鸡蛋去腥很重要,西红柿去皮时,先用勺子刮一遍,然后将皮撕掉。

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