发面葱花煎饼
| 煎饼是发面的，外香翠内柔软，加上葱花的香，简直让人陶醉 |
【食材与调料】
【主料】面粉200克，鸡蛋1个 |
| 【辅料】酵母2克，水0适量，葱花0少许，食用油0少许，盐0少许 |
【制作步骤】
 | 1.酵母加水溶化，揉面至光滑，等待1小时左右的发酵，呈两倍 |
 | 2.将面团再次揉匀后，擀成一个大的面饼，抹匀油，均匀洒上葱花和盐 |
 | 3.由上至下卷起，分成四段 |
 | 4.从一头卷起，另一头压在下面 |
 | 5.用手掌心按压，再用擀面杖从中间往四周擀圆。 |
 | 6.平底锅烧热，加少许油，下面饼，中小火煎至两面金黄 |
 | 7.盛盘即可 |
【发面葱花煎饼做法小贴士】
