发面饼
| 发面饼松软可口，充满麦香和发酵香味。我特别喜欢吃这种口味，今天就和大家分享一款类似我小时候长吃的一种火烧，有五香口味的，有甜味的，随意制作，喜欢的看看吧： |
【食材与调料】
【主料】面粉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酵母4g，泡打粉5g，小苏打1g，糖50g，温水300g |
【制作步骤】
 | 1.和好面，发面20分钟（看温度掌握），成蜂窝状就可以了，准备搓条。 |
 | 2.下剂子 |
 | 3.我做了两种，这种是五香味的，（糖味的面里加糖了，直接下剂子擀成饼烙就行）擀开小剂子，表面抹油，撒点五香粉和盐 |
 | 4.像扇子折叠一样。 |
 | 5.盘好 |
 | 6.按扁 |
 | 7.烙熟 不用加油小火 电饼铛两面加热。 |
【发面饼做法小贴士】
| 小贴士一定要等到面发酵了，在操作。也可以包点糖，还可以粘芝麻，大小口味随意变化。 |
