发糕
榨豆浆过滤出来的豆腐渣不要扔掉,放点面粉和玉米面蒸发糕很好吃哟!营养全面。 |
【食材与调料】
【主料】面粉100g |
【辅料】酵母4g |
【制作步骤】
1.将玉米面、豆腐渣、面粉和酵母混合。和成光滑的面团后放在温暖处发酵 | |
2.这是发好的面团 | |
3.揉一会排气放入蒸帘中进行醒发,结束后蒸15分钟 | |
4.蒸好了哟 | |
5.切成小块即可,很松软呢 |
【发糕做法小贴士】
小贴士蒸好后不要马上开盖,虚蒸两分钟,面团不要和的太干,稍微稀一点 |
榨豆浆过滤出来的豆腐渣不要扔掉,放点面粉和玉米面蒸发糕很好吃哟!营养全面。 |
【主料】面粉100g |
【辅料】酵母4g |
1.将玉米面、豆腐渣、面粉和酵母混合。和成光滑的面团后放在温暖处发酵 | |
2.这是发好的面团 | |
3.揉一会排气放入蒸帘中进行醒发,结束后蒸15分钟 | |
4.蒸好了哟 | |
5.切成小块即可,很松软呢 |
小贴士蒸好后不要马上开盖,虚蒸两分钟,面团不要和的太干,稍微稀一点 |