发糕

03-31 投稿:雨润海棠
榨豆浆过滤出来的豆腐渣不要扔掉,放点面粉和玉米面蒸发糕很好吃哟!营养全面。

【食材与调料】

【主料】面粉100g
【辅料】酵母4g

【制作步骤】
发糕 1.将玉米面、豆腐渣、面粉和酵母混合。和成光滑的面团后放在温暖处发酵
发糕 2.这是发好的面团
发糕 3.揉一会排气放入蒸帘中进行醒发,结束后蒸15分钟
发糕 4.蒸好了哟
发糕 5.切成小块即可,很松软呢

【发糕做法小贴士】
小贴士蒸好后不要马上开盖,虚蒸两分钟,面团不要和的太干,稍微稀一点

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