儿童套餐
很久前,在好豆兑换了一套模具,本来是用做饼的模具,可是一直没去做,也没有烤箱做饼干,所以那套模具一直放着。有一次收拾东西的时候又给找了出来,这下见到有点灵感了。心想可以用它们来做一些可爱的菜与饭团给孩子吃呀,主意不错。然后事情想到了便要立马行动去做,不然放在一边时间长了,我又得懒惰,打铁要趁热!我赶紧去冰箱翻了一下看有什么东西可以做菜的,发现在有牛肉、红萝卜、土豆,这三样食材。好吧,想想就用这三样来做吧,俺要做个儿童套餐给咱家那位宝贝吃吃,只要卖相能吸引她,这已经成功一半了哦!开始,我以为那些模具要做出模型来是很简单的事,可事与愿违,模具在红萝卜那很难压出完整的模型,因为红萝卜很硬,单凭用手根本不能压出形状,后来我用刀背慢慢地敲,终于让我敲出几个有点完整的模型。还好土豆比红萝卜好敲多了,没两下就搞完了。可光是这几个可爱的小食物就花了我20多分钟,只能算我笨吧,不能怪模具哈! |
【食材与调料】
【主料】牛肉50g,红萝卜100g,土豆100g |
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,白糖适量 |
【制作步骤】
1.食材,土豆没有被拍上,因为是后来补充上去的 | |
2.牛肉剁碎,用酱油、食油、白糖、盐腌制10分钟 因为是剁碎的肉肉,所以腌制的时候可以短一些,平时大块肉最少要腌制20分钟哦 | |
3.用模具敲出来的红萝卜、土豆模型 | |
4.一共就敲了这么几个,可是我的手已经很痛了,想着这也够孩子吃了也就没再弄了 | |
5.敲出来的红萝卜、土豆模型放入碗里用热水煮一下 因为担心那些模具会在翻炒的时候被弄坏,所以先用水煮成8成熟 | |
6.然后再下油锅轻炒一下 | |
7.两边煎一下就可以装盘 | |
8.牛肉碎入锅小炒,碎的牛肉很容易熟,小炒30秒即有8成熟了 | |
9.这时再下红萝卜与土豆回锅 目的只是要让红萝卜与土豆吸收一下牛肉的味道,这样吃起来就不会那么的单一化 | |
10.最后把食物装盘,饭团也同样用模具套一下再放入碟子上,这样就是妈妈的独门儿童套餐罗! |
【儿童套餐做法小贴士】
敲出来的红萝卜、土豆模型放入碗里用热水煮一下 因为担心那些模具会在翻炒的时候被弄坏,所以先用水煮成8成熟 |