剁椒炒魔芋
| 我们老家盛产魔芋，从小到大都很喜欢吃这个魔芋，今天我用自己做的剁椒和魔芋一起炒着吃，味道真是好的没朋友，又酸又辣，吃得好过瘾，真是超级下饭菜哦！喜欢的朋友们赶紧来试试看哦！ |
【食材与调料】
【主料】魔芋3棵 |
| 【辅料】剁椒剁椒，盐半勺，鸡精1勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需食材：魔芋，蒜苗，剁椒，生姜，蒜瓣备用！ |
 | 2.魔芋洗净切成片，放在开水中焯水2分钟，去除魔芋里面的碱味儿，捞出沥干水分备用！ |
 | 3.蒜苗洗净切成段儿备用！ |
 | 4.锅烧热倒入适量的油，放入生姜，花椒，蒜瓣炒香！ |
 | 5.放入焯好水的魔芋翻炒片刻！ |
 | 6.放入适量的剁椒翻炒均匀后，加入半勺盐翻炒片刻！ |
 | 7.起锅前放入适量的蒜苗和葱花翻炒均匀即可！ |
 | 8.做好的剁椒魔芋又酸又辣，用来下饭真是太好吃了！保证你吃了一碗，还想再来一碗！ |
 | 9.成品图 |
 | 10.成品图 |
 | 11.成品图 |
 | 12.成品图 |
 | 13.成品图 |
 | 14.成品图 |
 | 15.成品图 |
【剁椒炒魔芋做法小贴士】
| 小贴士剁椒里面有盐分，很咸的，炒的时候要少加一点儿盐！ |
