豆渣饼
| 每回做豆浆后的豆渣，弃之可惜，感觉还是这样做成饼饼，即好吃又营养，两不耽误。饼可做成甜味的蔓越莓馅的，也可做成自己调至的鲜咸馅的，很随意哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄豆渣100g，自发粉100g |
| 【辅料】五香粉适量，盐焗鸡粉适量，腌芽菜适量，葱碎适量，蔓越莓适量 |
【制作步骤】
 | 1.自发粉和黄豆渣备好待用。 |
 | 2.用适量清水和好面，搁置温暖处发酵。发酵好后待用。 |
 | 3.五香粉适量备好，放入碗中。 |
 | 4.再放入盐焗鸡粉适量。 |
 | 5.放入腌芽菜适量。 |
 | 6.放入葱碎适量，拌匀成咸馅。 |
 | 7.面发好后，揪剂子，擀皮。 |
 | 8.可包入喜欢吃的蔓越莓，酸酸甜甜的味道。 |
 | 9.包好待用。 |
 | 10.喜欢咸味的，包入自己调好的咸味料馅。 |
 | 11.两片合一，轻轻压合即可。 |
 | 12.上空气炸锅。 |
 | 13.再在饼饼的表皮刷上蛋液。 |
 | 14.合上空气炸锅锅盖，205度定时10分钟，出锅。 |
 | 15.上桌。 |
【豆渣饼做法小贴士】
| 豆渣饼的馅可随意调配。 |
