豆芽炒刀削面
炒面是山西人中午常常吃的面食,现在越来越少的自己做面条了。就有现成的卖的。今天也买了一些来做着吃吧 |
【食材与调料】
【主料】西红柿300g,面条500g,豆芽100g |
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,姜适量,老抽适量,鸡粉适量,鸡蛋2个 |
【制作步骤】
1.准备好材料 | |
2.西红柿切块,葱姜切丝 | |
3.锅中热油,倒入鸡蛋炒散 | |
4.放入葱姜西红柿 | |
5.西红柿炒软后放入豆芽。调入盐,鸡粉老抽即可 | |
6.另起一锅炒开水煮面。 | |
7.面煮好后放入菜里面翻炒,即可 |
【豆芽炒刀削面做法小贴士】
小贴士1豆芽翻炒一下就可以了 2面不要煮的太软了 |