豆沙月饼
不用烤的豆沙月饼,试学做的。说名句实话本人对于饼,面包,蛋糕类的不太会做,尝试过多次却一直都没成功过,皮太硬。但是这次又试学做,改变了方法用熟馅做月饼,不用烤就不会太硬了吧。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜250g,玉米面粉500g,豆沙200g |
【辅料】油适量,糖适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.备老南瓜, |
![]() | 2.蒸熟掏成南瓜泥, |
![]() | 3.加糖、玉米面, |
![]() | 4.揉匀, |
![]() | 5.放进锅里蒸熟, |
![]() | 6.备豆沙和油, |
![]() | 7.手上抹油将冷却的面团揉匀搓成条。 |
![]() | 8.分成同等份,豆沙也分成同等份。 |
![]() | 9.压平放上豆沙, |
![]() | 10.收口, |
![]() | 11.做成圆, |
![]() | 12.抹上油放进模具里, |
![]() | 13.抹平, |
![]() | 14.下压, |
![]() | 15.做好的不用烤的豆沙月饼。 |
【豆沙月饼做法小贴士】
南瓜先蒸熟掏成南瓜泥加糖,玉米面揉成面团蒸熟。 |