豆沙糯米糍
| 虽然吧，我这人做菜不行，家里的正餐还是要靠老公，不过我对做点心的热情还是很高的。虽然我自己不喜欢吃甜的，不过做给家人吃，还是很乐意的，特别看着他们吃完，来一句“味道真不错”，我比我自己吃了还开心呢，所以美食制作在乎的过程，以及给别人带去的愉悦感觉。 |
【食材与调料】
| 【主料】水磨糯米粉150g，生粉40g，色拉油25ml，水250ml，细砂糖50g |
| 【辅料】豆沙馅适量 |
【制作步骤】
 | 1.将糯米粉、生粉、细砂糖混合，加入色拉油和水搅拌成无颗粒的糊状， |
 | 2.将搅匀的粉浆入蒸锅大火蒸至凝固，大约15分钟。 |
 | 3.蒸好的糯米团出锅后放到不烫手 |
 | 4.在手上戴上一次性手套（保鲜袋可代替），取一小块面团按扁， |
 | 5.把豆沙小圆球放在面团上，包好。 |
 | 6.将做好的糯米糍裹上椰蓉即可 |
【豆沙糯米糍做法小贴士】
| 馅抱成芒果，味道会更清爽。 |
