豆沙花朵
| 非常喜欢在这个季节做包子，发酵特别快，加了胡萝卜的包子更营养健康颜色也非常漂亮，外貌协会的快来试试吧。 |
【食材与调料】
【主料】面粉240g |
| 【辅料】酵母3g，胡萝卜汁60g，水60g，红豆沙适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉分成120克的两等分，其中就一份加水酵母混合揉成光滑在面团盖保鲜膜发酵，另一份加胡萝卜汁酵母混合揉成光滑在面团盖保鲜膜发酵 两倍大 |
 | 2.发好的面团分别取出排气，分成20克一份 |
 | 3.面皮分别擀开 |
 | 4.黄色在面皮放在白色的面皮上面 |
 | 5.用刀子或剪刀切八道口子 |
 | 6.切好在口子像这样捏拢 |
 | 7.中间放入豆沙陷 |
 | 8.用虎口辅助捏紧 |
 | 9.包好后二次发酵20分钟 |
 | 10.大火蒸12分钟 关火后闷2分钟取出 |
【豆沙花朵做法小贴士】
| 小贴士二次发酵的时候在容器上抹油 防止沾粘， 蒸的时候一定不能打开锅盖 |
