豆角卤面
| 山西人最爱面食之一 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉1碗，鸡蛋1个，西红柿1个 |
| 【辅料】葱少量，姜少量，祘少量，温水1碗，豆角适量 |
【制作步骤】
 | 1.用鸡蛋和清水将面粉揉成团装，放置醒面 |
 | 2.切好葱姜蒜，掰好豆角 |
 | 3.温锅，炝葱姜蒜 |
 | 4.煸炒豆角，加入老抽和盐 |
 | 5.加入温水和西红柿，小火慢煮 |
 | 6.压面机压成细面 |
 | 7.舀出少许菜汤 |
 | 8.将面加入菜锅里大火焖１０分钟，出锅前浇入菜汤 |
 | 9.焖软即可出锅 |
 | 10.可以开动了～来一点山西老陈醋，再美味不过了 |
【豆角卤面做法小贴士】
| 小贴士无 |
| 山西人最爱面食之一 |
【主料】小麦面粉1碗，鸡蛋1个，西红柿1个 |
| 【辅料】葱少量，姜少量，祘少量，温水1碗，豆角适量 |
| 1.用鸡蛋和清水将面粉揉成团装，放置醒面 |
| 2.切好葱姜蒜，掰好豆角 |
| 3.温锅，炝葱姜蒜 |
| 4.煸炒豆角，加入老抽和盐 |
| 5.加入温水和西红柿，小火慢煮 |
| 6.压面机压成细面 |
| 7.舀出少许菜汤 |
| 8.将面加入菜锅里大火焖１０分钟，出锅前浇入菜汤 |
| 9.焖软即可出锅 |
| 10.可以开动了～来一点山西老陈醋，再美味不过了 |
| 小贴士无 |
