豆角炒肉
| 现在正是产豆角的季节，家里的菜地种了一些，明天都可以摘很多，豆角炒肉是一道很常见的家常菜。 |
【食材与调料】
【主料】长豆角200g |
| 【辅料】青椒1个，葱10g，姜5g，大料10g，酱油0.1ml |
【制作步骤】
 | 1.五花肉洗净切片 |
 | 2.豆角切成小段，洗净备用。 |
 | 3.热锅放油，放入少许葱、姜、红辣椒，花椒煸香，放入五花肉翻炒至出油。 |
 | 4.放入酱油翻炒上色，然后放入豆角和青椒丝。 |
 | 5.炒至8成熟时，放入盐和鸡精调味，接着翻炒，然后装盘。 |
【豆角炒肉做法小贴士】
| 小贴士豆角一定不能炒的时间太长，否则很容易老，影响口感。 |
