豆角炒鸡蛋
| 豆角是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。 |
【食材与调料】
【主料】豆角300g，鸡蛋200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆角切末 |
 | 2.鸡蛋加入盐，打散。 |
 | 3.锅中加入油豆角， |
 | 4.加入盐，五香粉，，鸡粉炒熟， |
 | 5.倒入鸡蛋液 |
 | 6.炒熟即可 |
【豆角炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士豆角一定要炒熟 |
| 豆角是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。 |
【主料】豆角300g，鸡蛋200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，鸡粉适量 |
| 1.豆角切末 |
| 2.鸡蛋加入盐，打散。 |
| 3.锅中加入油豆角， |
| 4.加入盐，五香粉，，鸡粉炒熟， |
| 5.倒入鸡蛋液 |
| 6.炒熟即可 |
| 小贴士豆角一定要炒熟 |
