豆干烧牛肚的做法,怎么做豆干烧牛肚好吃,做豆干烧牛肚需要哪些食材?-优卡食谱网

豆腐干是LG很喜欢吃的一种豆制品，猫妈家隔三岔五就会做上一份豆腐制成的菜肴，把它跟牛筋一起烧，两种食材在锅内互相借味，可以明显地吃出豆腐干中有牛肚的味，牛肚里有豆腐的味，好神奇，也很送饭的一道家常小菜，这个夏天你值得一试哦~

【食材与调料】

【主料】豆腐干4块，卤牛肚220g

【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量，味极鲜1勺，浇汁1勺，蚝油1勺，葱50g，青红椒60g，姜适量，蒜适量

【制作步骤】

	1.准备食材。
	2.卤牛肚与豆腐干切抹刀片，洋葱，青红椒切滚刀块，姜蒜切小片。
	3.热锅冷油，把姜蒜放入爆出香味。
	4.然后把豆腐干平铺在上面稍稍煎制。
	5.此时可放少许的盐，使之进味。
	6.当豆腐干煎的稍稍有些金黄时，放入卤牛肚。
	7.加入洋葱块一起翻炒。
	8.加入适量的盐。
	9.适量的糖。
	10.来点清水，最好是清汤或开水。
	11.加入适量的味极鲜提色增鲜。
	12.再放入蚝油增加点鲜味。
	13.加入少许的浇汁增加点颜色。
	14.大火烧至锅内的水份去除了大半后，加入青红椒。
	15.大火翻炒均匀，即可。
	16.盛盘可以开吃啦。