豆腐卷
| 今天的早饭是豆腐卷，香香脆脆。 |
【食材与调料】
【主料】面粉200g，豆腐250g |
| 【辅料】香葱适量，食用油适量，食用盐适量，胡椒粉少许，五香粉少许，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.先将面粉加适量水揉好。 |
 | 2.豆腐洗净沥干水分切丁。 |
 | 3.香葱、生姜洗净切碎末。 |
 | 4.将切好的葱末和生姜末放入豆腐丁里。 |
 | 5.食用油适量，盐适量，胡椒粉、五香粉少许（各位亲用量请根据自己的口味放，因为我也说不准我放了多少），拌匀。 |
 | 6.将面团分成乒乓球大小的小剂，压扁。 |
 | 7.把面剂擀成薄薄的圆片，将馅料放在中间。 |
 | 8.将面皮的一边折起，包好馅料，按紧边缘。 |
 | 9.再折起另一半，同样捏紧边缘，将有边的这面放在下面。 |
 | 10.按照这个方法包好所有豆腐卷。 |
 | 11.平锅加热，倒入适量食用油，放入包好的豆腐卷，加盖小火煎至微黄，浇入少许水，加盖继续煎至金黄。 |
 | 12.一面煎好之后，翻面，浇入少许水，盖好锅盖。 |
 | 13.煎至两面金黄出锅，开始享用。 |
【豆腐卷做法小贴士】
| 小贴士无 |
