豆豉蒸三文鱼头
| 爱吃三文鱼头，哈哈！上次介绍了香煎三文鱼头的做法，非常甘香，让人回味！这次用豆豉蒸的，也不错哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】三文鱼头400g |
| 【辅料】豆豉适量，姜丝适量，生抽适量，生粉适量，糖适量，蒜末适量，葱花适量，香菜段适量，米酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.三文鱼头洗净去腮； |
 | 2.切成适量大小，用盐，姜丝先抹匀腌约15分钟； |
 | 3.用配料调成味汁； |
 | 4.味汁淋入切好的三文鱼头中，上锅蒸约10分钟即可！ |
【豆豉蒸三文鱼头做法小贴士】
| 三文鱼头比较腥，可以用姜、柠檬、酒等材料做去腥处理！ |
