豆饼

04-04 投稿:豚鼠特别队
用黄豆,绿豆,大米榨成的浓浆摊成薄饼,填以好吃的肉馅料,最后用油锅煎至金黄脆皮,称之为湖北的豆饼。

【食材与调料】

【主料】黄豆,绿豆,大米,猪肉,芹菜,莲藕
【辅料】蒜苗,葱,姜,蒜,豆瓣酱

【制作步骤】
豆饼 1.浓豆浆汁
豆饼 2.把浓浆摊在热锅里摊成薄饼,用一块肥肉在锅里擦一遍就可以摊饼了,不用放植物油!
豆饼 3.将肉末配以这些配料(芹菜,蒜苗,芹菜,葱,藕)
豆饼 4.馅料成品(拍摄问题,实际颜色很好)可以随自己的爱好配
豆饼 5.像这样把馅料摊在中间
豆饼 6.把四周折叠起来
豆饼 7.热锅放油,把折叠好的饼放进锅里煎至两面金黄既可盛出。不煎也好吃!

【豆饼做法小贴士】

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