冬瓜肉片
【食材与调料】
【主料】冬瓜100g |
| 【辅料】盐1勺，鸡精1勺，料酒1勺，老抽2/1勺，生抽1勺，清水50g |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜洗净，去皮，切片 |
 | 2.猪肉洗净，切片 |
 | 3.锅中加入油，油温七成热下入肉片，炒至变色 |
 | 4.加入料酒，生抽，老抽，盐炒匀 |
 | 5.下入冬瓜翻炒均匀 |
 | 6.加入50g清水 |
 | 7.冬瓜软烂后，加入鸡精 |
 | 8.炒匀出锅即可 |
【冬瓜肉片做法小贴士】
【主料】冬瓜100g |
| 【辅料】盐1勺，鸡精1勺，料酒1勺，老抽2/1勺，生抽1勺，清水50g |
| 1.冬瓜洗净，去皮，切片 |
| 2.猪肉洗净，切片 |
| 3.锅中加入油，油温七成热下入肉片，炒至变色 |
| 4.加入料酒，生抽，老抽，盐炒匀 |
| 5.下入冬瓜翻炒均匀 |
| 6.加入50g清水 |
| 7.冬瓜软烂后，加入鸡精 |
| 8.炒匀出锅即可 |
