冬菇焖鸡
| 鸡肉是从家乡带来的 |
【食材与调料】
【主料】鸡肉500g，冬菇50g，云耳25g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜少许，陈皮少许，料酒少许，蚝油少许 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉切件，冬菇和云耳预先用清水浸发 |
 | 2.姜切丝，加到鸡肉里，加入油盐、料酒蚝油盐20分钟 |
 | 3.起油锅，放入鸡肉爆炒，焖至鸡肉五成熟 加入冬菇和云耳，焖至熟，这个忘记拍照了 |
 | 4.盛出 |
【冬菇焖鸡做法小贴士】
| 小贴士鸡肉预先腌好更入味 |
| 鸡肉是从家乡带来的 |
【主料】鸡肉500g，冬菇50g，云耳25g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜少许，陈皮少许，料酒少许，蚝油少许 |
| 1.鸡肉切件，冬菇和云耳预先用清水浸发 |
| 2.姜切丝，加到鸡肉里，加入油盐、料酒蚝油盐20分钟 |
| 3.起油锅，放入鸡肉爆炒，焖至鸡肉五成熟 加入冬菇和云耳，焖至熟，这个忘记拍照了 |
| 4.盛出 |
| 小贴士鸡肉预先腌好更入味 |
