东北家常油饼
| 东北烙饼，口味是独特的，独有的豆油香，我在外边吃过不少的烙饼，都没有东北豆油烙饼的味道，只有这地道的东北大豆油烙的饼才是那个味儿，咬一口在嘴里淡淡的麦香味！吃了还想吃！ |
【食材与调料】
【主料】面粉300g，热水120g，冷水40g |
| 【辅料】盐3g，豆油适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先和面，把盐放面粉里 一边加热水一边搅拌，还有少许干面是加点冷水搅拌大絮状 |
 | 2.案板上撒面粉 饧好的面揉一揉 分成两份 |
 | 3.取一份面团擀成大薄饼 拿起来放一边，再擀另一张（有足够大的工具 ，直接擀一个大饼就好了，或者擀一个稍微厚点的可以，）擀的大分层就多 |
 | 4.在大饼上均匀的涂上豆油 放上另外一张大饼，再涂豆油 |
 | 5.卷成圆柱形 |
 | 6.揪成剂子，把剂子稍微拧一下，按扁 |
 | 7.擀成饼 |
 | 8.锅加油烧热，小火放入擀好的饼，稍微变色时翻身， |
 | 9.翻身刷油，两面金黄就好啦 |
 | 10.成品喽 |
【东北家常油饼做法小贴士】
| 小贴士烫面烙饼会比较软 个人觉得这种烙饼就应该是烫面的，冷水和面太有嚼劲多累啊◑▂◑ 面粉加水时慢慢加 没有干面 和出面比较湿就好了 |
