东北疙瘩汤
| 好久没吃疙瘩汤了,以前在家的时候妈妈经常晚餐做这个,妈妈做的还要放土豆条的,我偷懒就没放,前一阵天热不爱做,吃完一身汗好难受,天突然一下就凉了,还真有点不适应,吃了这个,身上暖暖的,好想妈妈 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉200g，鸡蛋2个，西红柿1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，虾皮1小把 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原料 |
 | 2.西红柿去皮切小丁,鸡蛋加少许水成蛋液,蒜切碎 |
 | 3.坐锅下底油 |
 | 4.倒入蒜碎,小火炒出香味 |
 | 5.倒入虾皮炒 |
 | 6.炒香了倒入西红柿丁 |
 | 7.炒到西红柿丁软烂,出红汁 |
 | 8.倒入适量清水,煮开 |
 | 9.这时候做疙瘩 |
 | 10.水开后倒入疙瘩迅速搅拌 |
 | 11.调入盐 |
 | 12.煮开两分钟 |
 | 13.下蛋液,再煮个开,关火 |
 | 14.我没放土豆条,放了土豆条更美味 |
【东北疙瘩汤做法小贴士】
| 无 |
