电压力锅版八宝粥
入冬了特别想吃点甜的,但是脚扭伤了总不能太折腾自己。还好有电压力锅来帮忙。煮一锅八宝粥,简简单单,香甜又滋补,大人小孩都爱吃。 |
【食材与调料】
【主料】莲子2把 |
【辅料】椰糖适量,水适量 |
【制作步骤】
1.莲子、银耳、红豆和红芸豆,用水泡发。 | |
2.泡发后的莲子去芯,银耳去梗摘成小片。主料中除桂圆肉外,其它材料一起放入电压力锅中。 | |
3.一性次加够水,放入椰糖。 | |
4.选择电压力锅的“杂粮粥”模式,按开始键开始煮八宝粥。 | |
5.待电压力锅排气结束后,打开锅盖,加入桂圆肉和松仁,搅拌一下。 | |
6.盖好锅盖,选择“稀饭”模式,继续煮八宝粥。 | |
7.待电压力锅排气结束后,打开锅盖,即可享用美味的八宝粥了。 |
【电压力锅版八宝粥做法小贴士】
小贴士1、没有椰糖,可用红糖或是黑糖替代。我更喜欢椰糖,不会过于糖腻。 2、我用的是美的电压力锅,请你根据自家电压力的性能,自行调整八宝粥的烹饪程度。 3、美的电压力锅有预约功能,你可以在晚上先进行“杂粮粥”模式,待程序结束后,再预约第二天早晨进行“稀饭”模式,这样早起就有热气腾腾的八宝粥可以享用了。 4、可自行更换爱吃的豆子坚果,干豆子最好事先泡发。桂圆肉一定要最后加入,不然容易煮烂影响口感。 |