电饼铛版本咸味花生米
以前总是用炒勺来炒花生米,火候真的很不好控制炒十次也就成功个三四次,很是郁闷,但还是一直没有放弃无意中看到一个贴子说是用电饼铛来炒花生米,今天闲来无事,试了一次哦也!成功了,一次成!哈哈,这个办法好,不会糊哟,炒一回,尝一回的,可以很明显的知道花生米的火候了不错,下回就用电饼铛来炒花生米了! |
【食材与调料】
【主料】花生米500g |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.花生米洗净控干水份 | |
2.电饼铛预热后,放上一层薄油后,把花生米平铺在电饼铛上,盖上盖加热七八分钟 | |
3.拿铲子翻翻花生米,继续盖上盖子,加热七八分钟,因为老爸买的生花生之后,现剥的花生米,水份比较多,所以加热的时间长了一点,要是干的花生就可以少一点时间了。这个很随意,随时打开盖子尝一下,就行了。 | |
4.花生米加热熟了之后,趁热加盐或加糖,喜欢吃咸口的加盐,喜欢吃甜口的加糖迅速的拌均匀。晾凉之后花生米会更酥脆。 |
【电饼铛版本咸味花生米做法小贴士】
加热花生米时要不时的翻一下,让花生米受热均匀一点 |