灯笼椒炒肉片
有时去到市场买菜,就会有一种傻呆了的感觉,毕竟现在的菜价实在是太高了,想要晕素搭配,还真想不出买什么好呢,当时看到这灯笼椒挺新鲜的,就买了两个回来炒,想着给换下口味咯。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉250g,灯笼椒2个 |
【辅料】油适量,盐适量,蒜头1个 |
【制作步骤】
1.把五花肉切片后,放入油盐腌好 | |
2.灯笼椒洗干净后,切成小块 | |
3.蒜头剁碎成蒜蓉 | |
4.先把五花肉的油稍微炸干 | |
5.把蒜蓉放下去爆香 | |
6.把切好的灯笼椒倒下去煸炒 | |
7.煸炒至变软 | |
8.再放入盐调味 | |
9.炒至灯笼椒有些变软就可以上菜罗 |
【灯笼椒炒肉片做法小贴士】
不要买太肥的肉,就五花肉这样就是最好的了,灯笼椒不用炒太久,不然口感就不脆不好吃罗 |