淡奶油吐司
| 淡奶油也叫稀奶油，一般指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉260g，鸡蛋1个，牛奶60g，淡奶油80g，酵母3g，糖45g，盐2g |
| 【辅料】黄油20g |
【制作步骤】
 | 1.所有主料入面包机桶内揉面20分钟加入黄油揉出薄膜 |
 | 2.温暖处发酵1小时 |
 | 3.用手指戳一下不回缩不塌陷就好了 |
 | 4.发酵好的面团撕碎揉2分钟排气 |
 | 5.分成三份醒15分钟 |
 | 6.取一份擀成长形 |
 | 7.对折 |
 | 8.从上往下卷好 |
 | 9.依次做好入土司盒中 |
 | 10.温暖处发酵8分满刷上蛋液 |
 | 11.预热好的烤箱180度烤40分钟 |
【淡奶油吐司做法小贴士】
| 小贴士烤好就取出放凉 |
