蛋花土豆
| 这道菜简单又营养，只城一个土豆、二个鸡蛋即可完成了。就是注意在去皮的时候，一定要泡在水里，泡去淀粉，上锅蒸完后晾凉，其间可以炒蛋，最后将两者拌匀即可出锅了。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆1个，鸡蛋2个 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆一个~~~~~~~~~~ |
 | 2.去皮洗净，切丁，泡在水里~~~~~~~~~ |
 | 3.鸡蛋二个~~~~~~~~~~ |
 | 4.打在碗里~~~~~~~~~ |
 | 5.蛋打散，备用~~~~~~~~~~ |
 | 6.土豆丁滤水，准备好盐和香油~~~~~~~~~~~ |
 | 7.淋上香油，撒少许盐，上锅蒸~~~~~~~~~~ |
 | 8.蒸熟后取出晾凉~~~~~~~ |
 | 9.蛋下油锅~~~~~~~~ |
 | 10.快速翻炒~~~~~~~~~ |
 | 11.倒下土豆丁，继续翻炒，加鸡精~~~~~~~~ |
 | 12.最后加入葱花~~~~~~~~~~~ |
 | 13.看吧，最后一般又可口又花色的菜就上桌了~~~~~~~~~~~ |
【蛋花土豆做法小贴士】
| 先切小丁泡水，完了加盐和香油蒸熟，然后炒蛋，最后将两都拌匀即可~~~~~~ |
