蛋炒苦瓜
| 邻居家小园种了点菜,给我们拿了两条苦瓜,话说,本来我想做苦瓜蛋饼的,但是早上的时候好紧张,就炒一下吧,也很好吃 |
【食材与调料】
| 【主料】苦瓜2根，鸡蛋5个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，十三香适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原料 |
 | 2.苦瓜处理好 |
 | 3.切成片 |
 | 4.葱姜切好 |
 | 5.蛋液打散 |
 | 6.坐锅热油 |
 | 7.下蛋液煎 |
 | 8.稍定型后划散盛出备用 |
 | 9.锅里下底油 |
 | 10.下葱姜爆香 |
 | 11.下苦瓜 |
 | 12.加十三香 |
 | 13.加盐调味 |
 | 14.倒入鸡蛋 |
 | 15.加少许酱油 |
 | 16.炒匀后即可 |
 | 17.虽然有点苦苦的,但是细品之下还是很好吃的 |
【蛋炒苦瓜做法小贴士】
| 别炒的太过了 |
