蛋炒饭
| 蛋炒饭几乎每个孩子都喜欢，我每次晚餐想偷懒的时候，就看看冰箱里有什么菜，然后拿出来洗洗，切粒，炒米饭吃。孩子还是非常喜欢的。经常会主动向我要“蛋炒饭”吃。孩子要吃，妈妈就更有动力做饭。来看看我是怎么炒饭的。 |
【食材与调料】
【主料】米饭500g，鸡蛋150g |
| 【辅料】油适量，肉松适量，虾皮25g，玉米粒70g，黄瓜粒100g，胡萝卜粒150g，小葱适量，精盐8g，白砂糖10g，生抽15g，料酒20g，大蒜10g |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需的材料，洗净切粒备用。 |
 | 2.热油锅，加入大蒜爆香。 |
 | 3.先倒入鸡蛋炒好捞起来备用。 |
 | 4.再把玉米黄瓜胡萝卜导入锅内翻炒，加糖和盐。翻炒5分钟左右 |
 | 5.再加入炒好的鸡蛋 |
 | 6.倒入米饭 |
 | 7.加入生抽，然后开始翻炒，使之均匀上色，切记要小火哦 |
 | 8.加入肉松，炒几下 |
 | 9.再加入虾皮炒几下 |
 | 10.再关火撒上葱。 |
 | 11.翻炒拌匀。就好了。 |
【蛋炒饭做法小贴士】
| 小贴士蔬菜可以选择自己喜欢的随意搭配。 |
