蛋炒饭
蛋炒饭是经常吃的一种,不仅味道好,而且不用再做什么菜了,简单、方便还美味 |
【食材与调料】
【主料】米饭300g,鸡蛋2个 |
【辅料】油适量,盐适量,胡萝卜适量,蒜薹适量,火腿适量 |
【制作步骤】
1.将胡萝卜切成丁 | |
2.蒜薹切成丁 | |
3.火腿切丁 | |
4.锅中放入底油 | |
5.待油温热时,放入打散的鸡蛋,翻炒出锅备用 | |
6.锅中留有适量底油 | |
7.放入胡萝卜翻炒 | |
8.片刻后加入蒜薹丁翻炒 | |
9.将火腿丁放入并继续翻炒,加入适量的盐 | |
10.将剩米饭打散倒入锅中,继续翻炒,并加入少量盐 | |
11.最后倒入超好的鸡蛋,继续翻炒直至炒饭没有硬块 | |
12.盛出即可 |
【蛋炒饭做法小贴士】
小贴士可事先将米饭倒碎,炒的时候比较容易 |