蛋白腰果脆饼
| 做烘焙经常会有多余的蛋白，这款脆饼简单美味是消耗多余蛋白的好方法 |
【食材与调料】
【主料】蛋白100克，腰果100克，砂糖60克 |
| 【辅料】低筋面粉50克 |
【制作步骤】
 | 1.腰果捏成碎块，烤箱150℃15分钟，烤熟备用 |
 | 2.蛋白分三次加入砂糖，打到九分发 |
 | 3.加入腰果和低筋面粉拌匀 |
 | 4.用小勺舀入烤盘，用小勺沾水把表面大致抹光滑 |
 | 5.烤箱中层，150℃，35分钟，烤到表面金黄，触摸手感变硬为止 |
【蛋白腰果脆饼做法小贴士】
| 小贴士我用了硅胶曲奇铲，如果没有这样的工具的话，就垫油纸吧，这个是会黏在烤盘上的，切记切记 |
